酒鬼网

苏格兰威士忌工艺_苏格兰威士忌制作工艺

本文目录一览:

威士忌、白兰地、香槟的区别是什么?

1、威士忌和白兰地同属于蒸馏酒,是发酵后,还要进行蒸馏到到高度的酒液。还要进行橡木桶陈年。威士忌的原材料是谷物,白兰地的原材料是水果(主流的是葡萄果)。

2、香槟是葡萄酒(属于酿造酒,酒精度低18度以内),威士忌,原料是谷物,发酵酿造后再蒸馏出来的,属于烈酒,高酒精度。白兰地,属于烈酒,原料多样,但都是水果类,多为葡萄。比如它本身就是葡萄酒,再蒸馏就成了白兰地。

3、威士忌(whisky) 伏特加(vodka) 特基拉(tequlia) 金酒(gin) 朗姆酒(rum) 称为六大基酒,都可以用来调制鸡尾酒.当然需要添加其他甜酒及辅料。

4、白兰地色泽金黄透明,香醇浓郁;威士忌,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。

5、原料不同:白兰地特指用葡萄作为原料蒸馏、酿造出的酒;威士忌则是以大麦、玉米、黑麦等谷物酿制的蒸馏酒。色泽不同:白兰地色泽金黄透明,香醇浓郁;威士忌的颜色为琥珀色。

分享:
扫描分享到社交APP