1、鸡爪以多皮、多筋，胶原蛋白多，做法多样深受人们的喜爱。
2、克的无骨鸡爪有10个。买回来的鸡爪洗净，剪去指甲。煮好的鸡爪捞出后用冷水冲凉。冷却后的鸡爪装入盆中，去骨。将去骨后的鸡爪倒入准备好的配料中，再切几片柠檬，搅拌均匀，用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏2个小时。
3、今天小厨给大家分享一款适合北方酒店制作的柠檬鸡爪配方，感兴趣的小伙伴可以缩减试做一下。
4、让鸡爪更好的入味。我的柠檬鸡爪做好了，一个人一盘根本不够吃，酸甜辣脆，还不油腻，非常好吃，喜欢的小伙伴可以试试啊，我相信你也会喜欢的，而且我敢保证你的家人都会喜欢吃的。
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